做麻辣豆腐用老豆腐还是用嫩豆腐?

2023-07-10 06:10:35来源:南方养生网


(资料图)

用的是嫩豆腐。麻辣豆腐具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:嫩豆腐 一块、辣椒油 适量、水淀粉 适量、盐 适量、麻辣火锅底料 适量、鸡精 适量、葱姜 适量。

1、第一步把豆腐洗净切小块。

2、锅内放油加热,放入葱,姜,辣椒油,火锅底料,翻炒几下。

3、然后放入豆腐小火翻炒。

4、接着加少量的水,盐,鸡精,水淀粉,翻炒均匀撒上香菜。

5、出锅装盘,这样就完成了。

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